加载中…
团年饭上为宝宝准备的可口菜：五彩藕丁
(2012-01-18 23:34:56)
标签：
美食团年饭年菜宝宝莲藕玉米红萝卜核桃 |
分类： 家常美食菜 |
上个月爷爷来了后
家里买菜的任务就交给老人家
豆妈每天回家后负责做就行
某次跟爷爷讲，买菜时顺便买点藕
没想到这话一出口
以后每周买菜最少要买一次藕
而且买回来的藕都够吃3次或更多
其实不光藕，其他菜也一样
每次都是买的都是能吃好几顿
这也许就是老人家的习惯
就不好意思多说
再说，老人家辛苦帮着买已非常不容易
再提意见情理上说不过
东西多了，咱就得花心思换花样做
要不连续几天吃同样的菜，同样的做法
引不起食欲
某天准备做藕时，发现冰箱里还有冻豌豆和玉米
这些东西都是豆豆小朋友爱吃的
趁机来个大杂绘试试效果
于是一盘五彩藕丁就展出在餐桌上
准备材料：
主料：莲藕1节、甜玉米1把、豌豆1把、红萝卜半根、绿菜椒半个、核桃少许
配料：油、盐
制作方法：
1、莲藕、红萝卜去皮洗干净后切长块
2、菜椒切三角形块
3、锅中烧水，开锅后，加几滴油和少许盐
4、分别将莲藕、红萝卜、菜椒、豌豆、甜玉米下锅烫一下
5、烫好的菜捞出来后放凉水中凉一凉（保持颜色鲜艳、吃起来爽口）
6、各种菜凉好后，锅中加入适量油，分别将莲藕、红萝卜倒入锅中翻炒几下
7、再依次将玉米、豌豆、菜椒倒入锅，加入适量盐进行翻炒
8、快出锅前，加几颗核桃即可
此款菜既可以当热菜时，也能当凉拌菜
喜欢吃凉拌的，直接将烫过的各种蔬菜装盘中，加入少许香油、白糖、盐拌均匀就可以
喜欢吃热菜的，按这个方法再炒一炒也很好吃。
其实我平是做菜一般不习惯先将菜过水，这样会流失一些营养
这次是想尝试新的方法试试做出来的味道如何
我是新浪育儿博客“妈妈厨房”组的管理员，如果您有好的美食方面的文章请推荐给我，我会第一时间拜读，优秀的文章我会推荐给新浪亲子编辑，谢谢您支持新浪育儿博客！
您好！我是新浪幼儿教育博客圈管理员/微博管理员。欢迎加入圈子超级qq群：0-2岁（含孕期）96496583，小小班（2-3岁）95215149，小班（3-4岁）51188902，中班（4-5岁）102748528，大班（5—6岁）71513544，小学生（6-12岁）6386474，请大家对号入座，每人限加入一个群！可同时加入新浪UC群：10215070。欢迎常到群里交流，常回圈子看看。