角质层是肌肤的最外一层，角质层中角化细胞正常代谢、脱落是必须的，这可以保持皮肤拥有健康、透亮的外观也能使皮肤有良好的防护来抵御外界物理的、化学的和生理的侵害。

    健康的肌肤，细胞更新进程的整个周期是28-30天左右，但随着年龄增长，或外在因素影响（干燥、熬夜……）而使代谢速率减缓，角化细胞之间的交联性增强，老化角质细胞无法顺利脱落，会引起角质层的保水屏障被破坏而使角质脱水、粗糙、肌肤吸收力与防护力降低，许多肌肤问题便相应产生。

改善角质无法顺利、正常代谢脱落有很多不同的方法，依性质不同可分为物理性与化学性两种。

物理性：此方法为较传统的去角质法，其原理是透过摩擦或使用外力，使角化细胞脱落；通常这种手动去角质方法若力道不对，或过于频繁会容易破坏到皮肤的表层细胞，而可能引起其他问题，如：角质层受伤发炎、红肿、角质层过薄、肌肤没抵抗力而造成敏感性肤质；所以此方法适用于男士产品、油性肌肤产品或身体类产品，但使用时仍需注意力道与频率。常用的成分有：

1、  磨石：磨石、软毛刷一般都用于角质特别肥厚处，如足底、肘部。

2、  植物磨砂颗粒：核桃磨砂颗粒、杏仁磨砂颗粒、竹粉磨砂颗粒、茶树叶磨砂颗粒……等。皆是以植物果、核、叶磨成细粉，添加于产品中，透过按摩取到去角质作用，此类成分在产品的诉求上除利用其颗粒特质帮助角质脱落，同时也因植物本身特性而具有滋润或深层清洁或净化毛孔等不同功效的诉求。

3、  矿石磨砂颗粒：以矿物泥或矿物石磨成细粉，添加于产品中，透过搓揉或按摩取到去角质作用。在传统美容院中大量使用的就属含有矿物泥成分的去角质膏，透过推推、搓搓、揉揉，推出泥屑屑去角质；至于矿物石磨成细粉，添加在去角质产品中，因这几年许多一线品牌吹起贵妇奢华路线，而大量使用尊贵宝石磨砂细粉于去角质产品中，如：钻石磨砂细粉、水晶磨砂细粉。这类奢华去角质霜深受名媛、明星的推崇。

4、  合成磨砂颗粒：是一种合成的塑酯聚合物，如广告中经常提到的柔珠弹性颗粒，因属塑酯类聚合物，所以球体圆润有弹性，大都诉求去角质而不伤肤质。

化学性：其原理是破坏或溶解角化细胞之间的交联键而使角化细胞脱落；大都以化妆水或乳液形式出现，其诉求则是轻轻一擦，不损伤表皮肌肤，安全去角质。

常见成分有：

1）  酸性代谢成分：是由多种蔬果中所萃取的自然酸，由于大多数是来自水果中，所以俗称果酸；如从甘蔗发酵后所得到的天然酸性物质就叫“甘醇酸”，由柠檬萃取而得的酸性物质叫“柠檬酸”，由牛奶发酵而取得的叫“乳酸”，由葡萄酒发酵取得叫“酒石酸”……等等，最具代表性的就是“XX青春露”，是由酿酒中的发酵物萃取而得的；这一类的成分中其分子结构含有酸根离子，酸根离子可以减少老化角质堆积，加速角化细胞代谢脱落，果酸类成分除了有上述功能外，同时具有抗氧化作用，刺激纤维母细胞的活性与胶原蛋白的增生，可增进肌肤的光泽与弹性；但使用时需注意安全浓度，作为平日保养建议选择低浓度，避免过度刺激肌肤。

2）  尿素：软化、保湿角质作用，进而预防角质角化。

3）  木瓜蛋白酶：是一种水解酶，具有促进角质层表层的水解，进而降低角化细胞交联性的能力，达到水解脱落。