辽代官窑民族粗细瓷

铭刻契丹文款识器皿译释图说

二、辽代官窑民族粗瓷深灰釉阴刻契丹大字“安至”牛腿瓶译释图说。

“牛腿瓶”顾名思义，其形状应与牛腿相似，即上部似牛大腿般粗壮，下半部逐渐缩细，成真正倒三角形。目前瓷界对“牛腿瓶”的定义，尚无准确界定。网络所见标名“牛腿瓶”的辽瓷瓶，其实大都是“鸡腿瓶”。要知道“牛腿瓶”是从“鸡腿瓶”发展而来。两类瓶的区别显而易见。

“鸡腿瓶”均高应在900-1100毫米间；口径有大有小，但都不会小于40毫米；腹经与底径之比，没有超过2：1的；肩上所刻契丹文大多为神册五年以前的“胡书”。而“牛腿瓶”均高不超600毫米；口径只有小口，径没超过50毫米的；腹经与底径之比，都超过3：1；肩上所刻契丹文均为神册五年以后颁行的契丹大小字。有瓷友称“牛腿瓶”为“辽代梅瓶”。笔者觉得这个名称虽然把明代才出现的瓷称提前了数百年，有违史实，但也的确点到了事情的要害。

“牛腿瓶”确实是后世“梅瓶”之根和祖源。契丹人好酒，“牛腿瓶”即是做为一种盛装美酒的器皿出现。契丹人丰富的想象力和生活实践经验，经过不断修改创新，使修长敞口的“鸡腿瓶”逐渐变成了，小口、翻唇、短颈、颈肩之间圆弧渐渐转为硬折角，瓶腹鼓圆、腹胫瘦长，体态秀美的“牛腿瓶”即“辽代梅瓶”。

本文展示的这只辽代早期官窑民族粗瓷深灰釉阴刻契丹大字“安至”“牛腿瓶”即原始“辽代梅瓶”。高550毫米，口径35毫米，颈径50毫米，最大腹径375毫米，底径125毫米。深灰色釉，釉质光亮，玻璃感强。胎质较鸡腿瓶略有进步，但仍较松软。器型较鸡腿瓶变化较大，高度变矮；瓶口进一步缩小，口沿部成龟头状；肩腹部更加宽大浑圆，使倒梯形身躯渐变为倒三角形，曲线更加妩媚的女人腰下形态。

肩颈部阴刻有入炉前手工刀刻契丹大字两个：上面一个类似汉字“至”，下面一个类似“卅”只是第四笔一竖帶了弯勾。两个契丹大字可汉译为“安至”，意为“安全抵达”。这是一句祈祝语，说明这是瓷窑当局发货祭祀时的祭祀礼仪用语。符合契丹大字是“大礼之字”的规定。

契丹大字的使用，说明此“牛腿瓶”的烧制，上限必在辽太祖神册五年之后。而下限必在此类瓶定型之前。定型与否依据有二：一是除作为普通酒具之外，是否成为官家皇室礼仪用品（贡瓷）？答案是肯定的。等者在《辽代官窑铭刻契丹文白瓷彩瓷器皿制作译释考》中曾介绍一只辽世宗时期（947-951年）辽代官窑贡瓷白瓷契丹文“福佑”款花草纹束口球颈肩四系经（梅）瓶。足证辽世宗时期“辽代梅瓶”（“牛腿瓶”）已定型，并已在此型瓶基础上发展出许多新品种。二是在辽末，此“辽代梅瓶”（“牛腿瓶”）仍在使用，即可证明此瓶在辽世宗前应该就已定型。天祚帝时宣化张世卿墓壁画中的三个嵌在木凳的“牛腿瓶”形状与本文“牛腿瓶”一模一样，也足证辽世宗时期“辽代梅瓶”（“牛腿瓶”）已定型。

综上所分析，可以判定此“牛腿瓶”四个特征：一、烧制时间应在辽太宗改皇都为辽上京年号改为会同（938年）后的几年里；二、烧制窑口应为临黄府瓷窑务缸瓦窑；三、应为“辽代梅瓶”（“牛腿瓶”）定型后首批产品之一；四、“辽代梅瓶”（“牛腿瓶”）虽系粗瓷，在辽晋和好的七八年中，应曾大量出口中原，为宋“经瓶”、明“梅瓶”的继续发展奠定了坚实基础。

辽代官窑民族粗瓷深灰釉阴刻契丹大字“安至”牛腿瓶，虽看着没有贡瓷御用瓷精美值钱，但其蕴涵的丰富历史信息却足以对《辽史》、《中国陶瓷史》起到纠正、补充、证明的作用，其研究价值应是千金难买啊。

                               泉痴山人2017.6.24日于京东沉疴康复中