情景再现：

“小吃一条街”的扁食店也开张了，小榆是厨师也是老板，轩轩是服务员。游戏一开始，她俩就自行搬来桌椅放在摊位前，穿上服饰，走到摊位上摆弄起扁食食材和用具。轩轩叠好碗和汤匙，小榆把一筐的扁食全部倒入锅中，用勺子捞了几下。这时，扬扬又当客人来到扁食店，大声叫道：“老板，给我来一碗扁食。“小榆说：”你要先付钱！“一旁的轩轩接着说：”一碗２元。“扬扬向老板付了钱，小榆收完钱后，给扬扬盛了一碗扁食自行拿到餐桌上。不一会儿，客人越来越多，轩轩也忙了起来，小榆一看，锅里的扁食快没了，赶紧又用事先准备的毛边纸和超轻泥只管做了起来，而轩轩却忙里又忙外，一会儿盛扁食给客人，一会儿又收餐具又收钱，可乐着了。

 分析与措施：

分析：通过游戏中可看出两位小朋友热衷于游戏，做事积极主动，如自行穿好围裙，搬桌椅摆放好，客人来时能主动招呼，并能互相配合。当发现自制的“扁食“快卖完时，小榆能及时动手补充食材，但也看到了她只一味地制作，再也不管店里的”生意“了，完全忘了自己是”老板“和”厨师“的身份，还好轩轩配合得好。看来，她们对职责的理解经验不足，小榆角色意识也不够强，分工变得不合理。

措施：

１.适当提供半成品材料，供幼儿自制。如小张的正方形毛边纸和粉白色的超轻泥，可激发幼儿自制扁食的欲望，从中还可提高幼儿的动手能力。

２.帮助幼儿梳理，增强角色意识及对各自职责的理解。针对游戏中老师观察到的游戏情况，集中幼儿，引导幼儿回忆并讨论：你是怎样当厨师和老板（服务员）的角色？当发现扁食快卖完时，老板除了要及时制作扁食，还要赶紧干什么？（煮扁食），当客人来了，服务员要干什么？（招呼好客人，端上扁食，收拾餐具和食材）

３.观看视频，回顾游戏情景找不足。讨论完后组织幼儿通过观看视频，对照之前的讨论结果，对“老板“和”服务员“两种角色提出相应的职责要求，由此来帮助全班幼儿理解分工区别，增强幼儿今后在游戏中的角色意识，并注意分工明确。