兰若/王瑞庆

看到好多配方中需要用酸奶油，我们这里却没有卖。在网上查到这个做法，一试即灵。

原来的方子在这里。

我自己用了200ml雀巢淡奶油，一个中等大小的鲜柠檬。

具体做法：

准备1个干净的瓶子，倒入雀巢淡奶油；

柠檬取汁，加入淡奶油中稍加搅拌，室温放置30分钟，奶油会变得浓稠；

放入冰箱保存，需要时取用。

提示：

据说用这种方法自己做的酸奶油味道比卖的味道还要好，价格也便宜好多。

建议一次不要做太多，如此简单易行，可以随用随做。

做好的酸奶油不只可以用来做甜点，还可以做沙拉的酱料，早餐时用来做面包伴侣也很好。

建议：柠檬汁最好选用新鲜柠檬榨汁，慎用瓶装的柠檬汁。

这是用到的材料：雀巢淡奶油，新鲜柠檬，

柠檬榨干取汁；

酸奶油做好了。

即刻使用——酸奶油小饼干