兰若/王瑞庆 

虽然立秋已过，可是热天气还要持续一段时间。这些天人们都沉浸在奥运会的热烈气氛之中，特意推荐这杯西瓜薄荷柠檬水，给大家降温防暑。

-材料：

凉开水3杯；新鲜柠檬1个；砂糖3/4杯（可依照自己的口味加减）；西瓜（去皮去籽切块）1杯，鲜薄荷 叶4片；

冰块 适量

-做法：

1）  鲜柠檬榨汁，与凉开水、砂糖放在一起拌匀，让砂糖溶化，倒入饮料饼或大玻璃杯中放入冰箱冷藏。

2）  西瓜块放入杯中，浇入冷藏好的柠檬水，放入薄荷叶和冰块即可饮用。

-提示：

薄荷叶用手撕成小片，可使其味道突出；如果没有也可以不加；

砂糖的分量可以调整，也可以换成蜂蜜；

也可以预先把西瓜切成块，直接放入冻室冻成冰块，再放入杯中，浇柠檬水。我就是这样做的。