春天来了，阳光明媚，气候和煦，让人真是舒心。尤其到户外远足，看看已许久没见的蓝天白云，实在是心旷神怡。

雨下了，风刮了，草绿了，花开了，野外到处长着可口的野菜、不知名的植物，一切显得是那么的生机盎然。

没想到，我是14年前首次来北京的，今天还是第一次在北京去野外挖荠菜。是在通州那边的远郊，因为办事，顺道想运动运动、劳动劳动，也就跃跃欲试，甚至是蠢蠢欲动了。

在一片荒地上，荠菜蓬蓬勃勃长着，也挺娇嫩、翠绿的，许多老人妇女带着孩子们都在挖荠菜，丝毫没有抢的意思，倒还有许多礼让、教导、帮助的情分。大自然就是大家的嘛！

小时候读过女作家张洁平民朴实、泥土清新的散文《挖荠菜》，没想到就是这个玩意。在我们南方的老家，地里也到处长着，都是割扯来喂猪的，人才不吃呢！没想到这家伙，人也可以食用！

半个下午，满载而归，收获不少，很是觉得不虚此行。晚上回来，把这些荠菜挑清楚、洗干净，用开水烫了，也就是白灼吧，然后放油、放盐、放香料、放辣椒，好生搅拌一下，还没到口就觉得清香扑鼻的。

一把送入口中，真是其妙无比！虽然略微有点苦，却别有一番滋味。再说，这可是百分之百的天然原料、绿色食品啊！又是自己的劳动成果，能不满心喜悦？

荠菜还是一味传统中药，药用价值很高呢！

俗话说，良药苦口，荠菜祛火，下酒可是好东西呢！

来，喝两口！干！