全家福大砂锅

材料：牛肉丸、鱼丸、蛋饺、刀板香（咸肉）、焯水后的虾、黄芽菜、咸鸡

步骤：

1. 制作蛋饺

将铁勺抹上油，蛋液半勺倒在上面，以最快的速度转动勺子，形成一个圆形。

蛋液半干的时候放上肉馅，馅要放在蛋皮的四分之三处，不要放中间。

待蛋皮快翘起来时，用勺子把另一边盖过来压住即可。

2. 所需食材洗净、切好

3. 在砂锅中铺一层黄芽菜垫底，将所有原材料均匀摆放在上面

4. 锅中倒入高汤，加入盐、鸡精、胡椒粉

5. 烧开后倒入砂锅中

6. 小火慢炖一个小时后即可

完成