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(2018-11-28 01:07:28) 六十四、家常麻婆豆腐
麻婆豆腐简单易做，又特别下饭。
原料：嫩豆腐一块、青菜叶、姜、麻婆豆腐调料
做法：
1.姜切丝、青菜叶切碎，豆腐切厚片。
2.油热，爆香姜丝，放入青菜碎翻炒，再根据自己口味加入适量麻婆豆腐调料及水，并放入豆腐块，煮开后，加盐、蘑菇精，最后用生粉勾薄芡，装碟。
注意：
1.豆腐块放入时，勿翻炒过度。
2.图中用的是芥菜叶，可随意加入其他青菜叶。
3.图中用的麻婆豆腐调料味道不错。
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