100道素菜（五十五）【转】
(2018-11-06 00:16:17) 五十五、翡翠豆腐
原料：豆腐、莴苣、姜末
做法：
1.豆腐切方块，用少量油煎成金黄色备用。莴苣切成滚刀块，叶子切段。
2.起锅爆香姜末，加入莴苣块翻炒后，再加入豆腐，用盐、蘑菇精调味，最后加入莴苣叶翻炒几下即可出锅。
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