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材料：

醪糟 200克、 白糖 1汤勺、 桂花、1茶勺

白色粉团材料：水磨糯米粉55克，水45克

绿色粉团材料：水磨糯米粉55克，菠菜汁35克，水10克

制作：

1、分别将白色、绿色粉团材料混合揉搓成粉团，盖湿布饧10分钟。

2、将双色粉团分别搓成长条，分割成每个大约5克的的小剂子搓圆。

3、锅内加足量清水烧开，放入搓好的双色小圆子煮至小圆子浮起。

4、放入醪糟煮开后关火，最后放入白糖和桂花即可。

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关键：

1、  一定要水开以后再下入小圆子，否则容易粘锅底。

2、  放入醪糟后开锅马上关火，否则醪糟中的酒味会挥发掉很多。