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    家里剔出的鸡腿骨弃之可惜，用来熬鸡汤是不错的选择。添加了鸡汤的萝卜汤，喝起来味道更加淳厚。

    秋天吃白萝卜非常合适。秋天人体容易出现咳嗽、哮喘、胃不适、头晕、胸闷、心悸等症状，白萝卜具有清热化痰的功效，生吃可以止渴、清内热；熟食可消食健脾。萝卜中的维生素C含量比梨、苹果高，粗纤维含量也很丰富，能刺激胃肠蠕动，不利于油脂吸收，具有很强的降血脂功效。萝卜中的钙、钾、镁等矿物质可调节心脏功能，纠正心律紊乱；糖化酶和芥子油成分对人体消化功能大有裨益。

主料：鸡腿骨、白萝卜、香菜

配料：生姜、盐、胡椒粉、味精

制作：

1、  鸡腿骨放入锅中加生姜片和足量清水大火烧开，撇去浮沫，转小火加盖煮1小时，用漏网过滤出鸡汤。

2、  白萝卜去皮，切成半圆形的薄片。

3、  将鸡汤再次煮沸，放入白萝卜片煮3分钟，加盐、胡椒粉、味精、香菜段调匀即可。

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