http://1813.img.pp.sohu.com.cn/images/2008/7/17/14/14/11bd57afb3cg214.jpg    有的朋友留言要求蝶儿上几道素菜，素菜健康又减肥，所以在以后的博客里会有一些素菜，希望大家喜欢。

    这道菜好吃的关键是要急火快炒，上桌的时候要保持8分熟，吃在嘴里有脆脆的感觉最好。夏天天气炎热，人也变懒了，几乎每天中午做饭都会全身湿透，所以步骤图也省了，真是很辛苦，全当桑拿减肥好了。

主料：包菜、豆腐皮、水发黑木耳、红椒

配料：盐、白糖、米醋、酱油、鸡精、大葱、蒜

制作：

1、  白菜洗净切丝，再过一遍清水。

2、  豆腐皮、红椒切丝，黑木耳去蒂撕成小朵。

3、  豆腐皮丝用开水焯一下过凉去掉豆腥味，大葱、蒜切片。

4、  起油锅爆香葱蒜片，放入包菜、豆腐皮、红椒、盐、白糖、米醋、酱油快速翻炒至包菜7成熟加鸡精调匀出锅装盘。

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     我家的吊兰开花了，洁白的小花吐出黄色的花蕊，分外雅致。

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