这道菜油非常浓郁的黄油和黑胡椒的香味，再配上一杯白葡萄酒，很是美味。

主料：活虾、大蒜

配料：红葡萄酒、黑胡椒、盐、味精、黄油、蒜薹

制作：

1、  虾洗净，去虾线。

2、  大蒜切成末，蒜薹切小段。

3、  炒锅烧热，放入黄油融化，爆香蒜末。

4、  放入虾翻炒1分钟，加盐、红酒、黑胡椒翻炒3分钟。

5、  最后加蒜薹、味精翻炒均匀即可。

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