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酸甜到极致的山楂甜汤

(2007-10-16 08:39:00)
标签:

杂谈

http://120.img.pp.sohu.com/images/2007/10/11/10/28/11627de3771.jpg

 

    朋友送了一些山楂,除了晒干之外,做了这款水果甜汤,超级酸甜。如果你忍受不了山楂的酸味,最好不要尝试。单单去处山楂核,就不知让人情不自禁的流下多少口水,冰糖用了小碗中双倍的量,成品甜汤才不至于那么酸。这款汤酸甜的味道都到了极致。食物的味道有的时候就像人的性格,南北存在着差异。这款糖水的味道很像北方人的性格,锋芒毕露,爱憎分明。

    山楂有健胃消食的作用,如果你消化不好,或者食欲不好,可以喝这款汤来调理一下。

主料:山楂、梨、苹果

配料:冰糖

制作:

1、  山楂洗净,用刀在山楂中部滚切一刀,掰开去核。

2、  梨、苹果洗净去皮及核,切小块。

3、  锅中放入山楂、梨、苹果、冰糖,加足量水,大火烧开,小火煮15分钟关火。

4、  晾凉以后,浸泡4小时以上再吃,口感更好。

http://120.img.pp.sohu.com/images/2007/10/11/10/28/11627de3ddf.jpg

 

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