主料：鸡翅根、香菇、笋干

配料：生姜、盐、白糖、料酒、黑胡椒粉、、料酒、葱末

制作：

1、  笋干提前一晚上泡软。

2、  鸡翅根、香菇、笋干洗净，笋干切小块，生姜切片。

3、  起油锅，放入白糖炒至浅咖啡色，放入翅根、香菇、笋干、姜片煸炒，再加入酱油炒至上色。

4、  过内加盐、料酒、黑胡椒粉、清水，大火烧开，加盖小火炖至制大约30分钟至汤汁浓稠，撒入葱末即可出锅。

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