吉祥石榴包是一款适合出游时携带的一款方便素食。

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主料：青萝卜、胡萝卜、水萝卜、莴笋、鸡蛋

配料：植物油\香菜梗、淀粉、葱末、盐、味精、胡椒粉、白糖

制作方法：

1。将青萝卜、胡萝卜、水萝卜、莴笋去皮刨丝。

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2。蔬菜丝在开水中焯烫，放入冰水中浸泡，以保持鲜艳的色泽，香菜梗烫软。

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3。将热油浇入放有葱末的碗中，晾凉。

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4、将冷却的蔬菜丝挤干水分，用葱油、盐、味精、胡椒粉、白糖拌匀调味。

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5、鸡蛋中加入淀粉、盐，搅拌均匀，这样摊出的鸡蛋皮有韧性。

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6、摊鸡蛋皮。

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7、取一张蛋皮，包入调好的馅料，收紧，用香菜梗扎紧。

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8、成品。

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