闲说苏州话

(三)

苏州一向被称作鱼米之乡。“苏湖熟，天下足”是大家熟知的一句美誉苏州富庶程度的话。由于苏州四季分明，又少灾害性天气。在长期的生活中，苏州人产生了许多谚语，来描述苏州的气候变化和农耕作息。如：“吃了端午粽，还要冻三冻。”说明过了端阳节，虽然离暑天不远了。但还会有冷空气南下。因此不要以为就此就可以将早春的衣服放起来了。苏州人把农历的二月称为“神鬼天”，有：二月初八是“张大帝生日”，张大帝有四个女儿风、雪、雷、电。因大帝喜欢吃冻狗肉，因此，女儿们要来给她做寿，天气就会骤冷。二月十八“观音报”，二月二十八是“老和尚过江”，届时都会有北风呼啸等的传说。由于某种原因，农历二月的江南一带气候极不稳定，古时候人不懂就里，只能托词神鬼了。故而有“过了三月三，一切平稳山。”一说。到了农历三月，这里的气候基本趋于稳定。至于，“未蛰先蛰，人吃狗食”，蛰是打雷，打雷就预示着暖湿气流的南移。因为天气尚未应该暖和起来，南方气候提前变暖，就容易孳生害虫，而导致农作物欠收。这是苏州人对自然现象的一种总结，还有如：“小暑一声雷，重新做黄梅”，“东北风，雨太公”，“东霍霍，西霍霍，（以上两句指夏天只打雷不下雨的天气）明早转来原归热霍霍”，“三朝迷露刮西风”“日开迷露晒得呆”都是对天象的描述。至于“人在岸上跳，稻在田里笑”，“寒露无青稻,霜降一齐倒”，“麦要抢，稻要养”则是对农耕经验的总结。还有“处暑十八盆，绕绕两三盆”，“白露身不露”，“两春夹一冬，无被也暖哄哄”讲的是节气和人民生活之间的关系了。