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“大杂院里的快乐聚餐”

(2009-10-17 18:37:07)
标签:

大杂院

聚餐

快乐生活

杂谈

分类: 图文并茂

又到周末,大家又从城市的不同角落走到一起来了。稍坐又进厨房,又是各忙各的菜,姐姐说,这架势倒像是大杂院里的公共厨房,人是聚到一起来了,但各做各的互不干扰。

边说边做,又几样菜出来了,还是本着尽量不重样、推出新菜的原则。这次的菜式比较简单,一个硬菜是营养爸爸做的砂锅鸡,叫做五个二两,配方简单,就是一只鸡,二两油,二两酱油,二两红枣,二两米酒和二两生姜,把鸡和调料全部放进砂锅拌匀,开火炖就行了,20分钟即可起锅,味道鲜美。

营养爸爸还见缝插针的干炒了一小碟五花肉,香喷喷的很好吃,还没上桌已经被吃的差不多了。

我把刚刚练过手的炒年糕又做了一遍(还没有当众展示过),其他就是素菜啦。现在一并展示出来,曾经亮相过的菜就不重复展出了。哈哈……

 

红烧红鲡鱼,肥美可口

“大杂院里的快乐聚餐”

 

五个二两----砂锅鸡

“大杂院里的快乐聚餐”

 

盐焗手撕鸡

“大杂院里的快乐聚餐”

 

虎皮辣椒

“大杂院里的快乐聚餐”

 

素炒土豆丝

“大杂院里的快乐聚餐”

 

干炒五花肉,吃的没剩几块了

“大杂院里的快乐聚餐”

 

上汤木耳菜

“大杂院里的快乐聚餐”

 

这是做炒年糕的原料(成品在上期已经展示过了)

“大杂院里的快乐聚餐”

 

营养爸爸的新菜----老少平安(就是少许的五花肉和鸡蛋蒸豆腐)

“大杂院里的快乐聚餐”

 

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