不想上班忙着工作，放假又忙着旅游；不想去赶人山人海的景点；只想找一个清静的地方放松一下身心，享受户外野炊，和家人一起亲近自然。

 

　　在刚刚过去的十一假期，去郊区野炊、摘梨，在家吃大闸蟹，看剧，又品尝了几家特色餐厅……过得轻松、自在又省钱：）

 

　　当然作为一个美食博主，即使去野炊，也不能简简单单就煮个方便面，虽然户外设备有限，但也要做得有滋有味儿。于是在准备时间比较匆忙的情况下，做了部队汤，烤了鸡翅、烤串，都是在户外条件允许的情况下，简单好做又不失美味的食物。

 

　　关于部队汤的来历有几个版本，大概的说法就是二战后，美国基地食堂附近的有些韩国人，把美国大兵没有吃完的火腿、奶酪等食物收集起来，再加上泡菜、面条、豆腐等煮一下，就成了一顿美味佳肴。

 

　　关于这段历史，有些人已不愿提及，但如今“部队汤”已成为韩国的大众菜肴，受到越来越多人的喜爱。在微博上有人问部队汤做法的，今天就给大家整理一下哈~

 

提前几天在户外专卖店买了野餐的桌椅，在网上淘了野餐的炊具，就准备享用户外野炊啦！

自带菜板和刀具，简单而又实用！需要清洗的食材在家中先洗净，在外面简单切切就行啦！

制作部队汤所需食材：

　　牛肉、泡菜、豆腐、豆芽、金针菇、午餐肉、方便面、年糕片、青红椒、奶酪、蒿子杆、洋葱、蒜末、韩式辣酱、盐、白胡椒粉、盐、香油

制作过程图解：

　　1、将锅加热，倒入少许香油，放入洋葱、牛肉片、蒜末炒至变色，再放入辣白菜翻炒均匀；

 

    2、锅中倒入高汤，放入一勺韩式辣酱，放入豆腐、豆芽煮沸后，放入金针菇、午餐肉，再次煮沸后，放入方便面、年糕片、奶酪、青红椒；

　　3、煮约2分钟后，放少许盐、胡椒粉调味，放入蒿子杆煮沸关火即可。

 

制作提示：

　　1、制作部队汤所需食材可依据个人喜好调整，蒿子杆换成其他青菜也可；

　　2、制作部队汤所需的汤最好用海带和小鱼煮成韩式高汤，没有的话用清水代替也可；

　　3、放入食材的顺序依据食材煮熟的食材长短来定即可。

　　自己腌制的鸡翅超美味哈！

    买的现成的骨肉相连，时间匆忙，不想搞得太复杂太累了:)不过这种肉串比较适合用烤箱烤，用这种烤盘因为不能完全接触，不如鸡翅烤得快，后来都从竹签下弄下来烤的：）

    大梨已经摘得差不多了，这种小梨叫广梨，据说摘下来要放一段时间才好吃，我自然是贼不走空，又拿了好多梨回来：）

天气不冷不热，开着敞蓬行驶在郊区的原野上很过瘾：）

 

 

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