红豆圆子是日本比较经典的一道美食，沙沙的红豆、QQ的圆子，相信没有几个女人不喜欢这样的甜品吧？红豆具有补血养颜的功效，对女人的身体来说也是好处多多。

　　记得在以前的单位附近有一家饭店的红豆汤很有特色，每次去那里吃饭都会点一碗。现在觉得自己做的红豆汤比那个好喝，更浓更香，我觉得我煮的红豆汤真的是最好喝的，因为有自己的那份喜爱在里面吧，这不是故弄玄虚，每个人煮的红豆汤味道还真的不一样。不要把自己的漫不经心煮进去，你怎么样对一碗红豆汤，它也是怎么样对待你哈～

　　有时候，喜欢放几块年糕一起煮，没有年糕的话，就自己做一些圆子或汤圆，都是绝妙的搭配。  

用料：

    红豆200克、红糖适量、糯米粉100克

做法：

    1、红豆淘洗干净；

    2、水沸后放入红豆再次煮沸，继续煮三五分钟关火，浸泡半小时；

     3、糯米粉一点点加放清水和成光滑面团，静置十几分钟；

    4、将糯米面团搓成长条，揪成小段，团成圆子备用；

    5、开火继续煮半个小时，加入红糖，搅拌至红豆沙软烂；

    6、放入圆子煮熟即可。

提示：
    1、红豆煮沸后浸泡半小时，可以使红豆更容易软烂，并且省火；

    2、也可以将红豆提前浸泡一夜；

    3、煮沸浸泡后的红豆，一般煮半小时即可。根据我的经验，新红豆比较容易软烂，如果是放置时间久的红豆不太容易软烂，可以多煮一会儿，不超过1小时。