加载中…慵懒的时光－南瓜圆子粥
(2008-12-19 08:56:23)
标签：
美食 |
分类： 汤粥米茶 |
（看不到的成品图及步骤图请点击查看）
诚邀加入“吃情江湖”圈～
又到周末了，送大家一碗南瓜圆子粥吧～
觉得冬天是最适合享受的季节，把所有旁杂的事情放到一边吧，什么也不做，晒晒太阳，看看书，或者干脆发发呆，可以就这样消磨一个午后……
然后不急不慢地给自己煲一碗南瓜圆子粥，甜蜜的南瓜，软糯的圆子，日子就这样慵懒地滋润起来……
南瓜圆子粥的做法来自胖星儿的《家政女王的厨事心经》，很喜欢的一本书，适合家庭操作的菜，还有胖星儿的小技巧、小情调在里面，很适合在这个冬天的午后，一边晒着太阳，一边靠在沙发上品读，学习厨艺的同时，也收获了一份美丽的心情……
书中的每个部分都是我喜欢的：
厨房社交 请婆婆来吃饭
主题厨房 去一次超市，买一周蔬菜
为他做饭 陪你吃早餐的男人才是真的爱你
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闺蜜下午茶 每个女人都爱下午茶
私人家宴 见证幸福的晚餐
还包括居家、园艺、出行等话题。
特别喜欢这本书的卷首语：满意自己的生活才会幸福。
我想有的人已经迫不急待地跟我一起分享了吧？下面就说一说南瓜圆子粥的做法吧：
南瓜圆子粥的原料：
南瓜250克、牛奶200毫升、糯米粉50克
南瓜圆子粥的做法：
１、南瓜切大块去瓤，放入蒸锅中蒸十五分钟，用勺子把南瓜肉取出来；
２、蒸南瓜的同时，将糯米粉加少白糖、适量温水，揉成面团，再揉成小圆子；
３、煮一锅水，沸腾后将揉好的小圆子倒入，煮至小圆子全部漂起，口感软糯后捞出备用；
４、南瓜肉加牛奶放入搅拌机中搅拌均匀，倒入煮锅中小火加热，煮至牛奶微沸，放入小圆子，再煮两分钟即可。
其他款汤水，喝出一个滋润的冬天：（点击图片或文字即可查看做法）
肉骨茶
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