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南锣鼓巷的云南菜

(2008-02-19 09:01:31)
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美食

云南菜

南锣鼓巷

分类: 搜食小记
 南锣鼓巷的云南菜

  我对云南菜从开始一见钟情,到现在仍痴心不改。

 

  云南菜是温婉的、含蓄的、细腻的,也是风情万种的。云南菜并不象粤菜、川菜或东北菜那样普及甚广,不喜欢的人不习惯这种味道,喜欢的人却对这种味道念念不忘。这一点好象某种女人,并不是要让所有的男人都喜欢,但懂得欣赏她的男人一定会对她情有独钟。云南菜正是如此,不是所有的人都懂得欣赏。

 

  想象中的云南女人应该是恬淡的、质朴的、聪慧的、不世俗的。但并不是所有的人在繁华都市的浸染中都能保持一种质朴的本质。能够保持质朴的本质或许是一种特殊的才能,象杨丽萍或者杨二。可能许多人不喜欢杨二,但我觉得她身上仍有一种质朴的本质,很真实。

 

  期待春暖花开,期待一次云南之旅。

南锣鼓巷的云南菜

  很有质感的茶杯

南锣鼓巷的云南菜

  罗非鱼很美味

南锣鼓巷的云南菜

  清炒芦蒿,这种菜据说在北京不多见,很清香

南锣鼓巷的云南菜

  云南盛产各种菌类,云南人做炒蘑菇自然也很擅长

南锣鼓巷的云南菜

  自己炒过菠萝饭,很好吃,觉得这种蒸的更简单也美味,可以自己试一下。

南锣鼓巷的云南菜

  同伴觉得这个汽锅鸡的汤不够清,不过味道还不错。南锣鼓巷的云南菜

  太喜欢这个自酿的糯米酒了,只是两个人吃了许多,都顾不上喝这个了,现在还对这个味道念念不忘,有时间想自己试一试酿糯米酒。

(这次逛南锣鼓巷的时候懒得带单反相机,照片都是卡片机拍的)


相关链接:

南锣鼓巷的下午茶

南锣鼓巷搜食记——“天下”餐厅

三里屯搜食记——中捌楼精制云南菜

柠檬泡椒虾

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