随着一个个贺岁大片的新鲜出炉，最近在网络上非常流行这样一段话：“《色戒》——女人不可靠；《苹果》——男人不可靠；《投名状》——兄弟也不可靠；《集结号》——组织更不可靠。”

　　《投名状》和《集结号》在影院里看了，大概是因为看《投名状》时流了太多眼泪，再看《集结号》时就有了抵抗力，没怎么哭，不过我个人还是比较喜欢《集结号》，觉得谷子地演得很出色。《色戒》因为是删节版的，就在网上下了，当时网上的也是删节版的，看得我莫明其妙。不明白王佳芝为什么会爱上易先生，易先生为什么喜欢王佳芝，更不明白那几个爱国学生为什么为了杀一个汉奸费那么大劲儿，最后汉奸没杀成，自己全牺牲了。

　　后来《色戒》出了非删节版的光盘，才总算看明白了。原来影片中最精彩的床戏全删掉了，这部影片的情节也就联系不上了，所以看得人莫明其妙。

　　有人说这部影片是在美化汉奸，没觉得美化汉奸呀，汉奸也是人，也有七情六欲呀！我觉得这纯粹就是一部感情戏，背景环境是什么并不重要。觉得张爱玲最擅长刻画人物心理，而背景环境不过是为人物心理服务罢了。

　　但当年张爱玲写的《色，戒》也横遭非议，为此她还特意写了一篇《羊毛出在羊身上——谈〈色，戒〉》来回应。另外还有一篇《有几句话同读者说》也写道：“我自己从来没想到需要辩白，但最近一年来常常被人议论到，似乎被列为文化汉奸之一，自己也弄得莫明其妙。……”

　　《色，戒》中的王力宏够帅够阳光，在电影中完全是一个男花瓶，使人对这几个娇生惯养的公子哥搞爱国运动有点怀疑，要是换成象谷子地那样的演员也许就更容易让人理解了。

　　但是抛开背景不说，其实这完全是一个有权势的老男人和年轻漂亮的女人之间的感情戏，而李安导演对这部分的演绎实在很到位。

　　觉得王佳芝不算美的，但属于能让男人心动的那种女人。床戏部分演得很自然很投入很美，一点儿也不低俗做作，正是影片的精彩所在，也让人更能理解王佳芝和易先生之间的感情。

　　影片中最后王佳芝说要去取钻戒时，易先生怜爱的看着王佳芝，说“回去”时，就看到这个老男人对这个年轻女子的爱了。一个从来都是别人听他的有权势的老男人，要听一个年轻女子的话是不容易的，而易先生却是毫不犹豫，又很坚定地说回去。在这一点，张爱玲的原著通过李安的演绎显得更精彩了。

　　当王佳芝看到那枚六克拉的粉钻时，知道这个男人是爱她的。其实女人在乎的并不是那枚钻戒，而是男人的爱。王佳芝不是一个庸俗的女人，她在意的也不是那块石头。她只是一个喜欢文艺的女学生，在手里没有多少钱可以支配的时候，还一个人去看电影，在电影院里泪流满面，而她所做的这一切也从来不是为了物质。

　　但是总觉得为了一个汉奸牺牲几个爱国学生的性命有点愚蠢，而易先生也正喜欢她这点傻，与其他女人不同，这是我个人的理解。

注：

１、《羊毛出在羊身上——谈〈色，戒〉》出自《郁金香》——北京出版社（我只是囫囵吞枣地看了原著，又囫囵吞枣地看了张爱玲的解释，但看了张爱玲的解释后，我反而更不明白了，还是更喜欢我看完电影后的理解。）

２、《有几句话同读者说》出自《沉香》——天津人民出版社 

草莓大福材料：糯米粉120克、水120克、糖、椰蓉、豆沙适量、草莓几个

草莓大福做法：

１、准备豆沙、草莓、椰蓉备用；

２、将水徐徐倒入糯米粉中，混合均匀，捏合成面团；

３、将面团放入碗中，稍稍压平，放入蒸锅蒸约二十分钟至熟；

４、趁热将蒸熟的面团分次放入砂糖混合拌匀，再放入涂上色拉油的保鲜膜中放至温热；

５、取二十克豆沙包裹一颗草莓，并让草莓尖端露出三分之一，再取三十克一份糯米面团包住豆沙，滚上一层椰蓉即可。

summer的小提示：

１、这个面团的量大约可以做四个,如果草莓比较大，可以适当加量；

２、蒸好后放入砂糖搅拌比较吃力，但是糯米团会更有粘性；

３、包糯米团会比较粘手，可以涂一点色拉油再包。

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