加载中…
简易泡菜汤和辣白菜的做法
(2007-03-10 20:05:29) | 分类： 汤粥米茶 |
泡菜汤的做法有很多，记得有一次在电视上看到韩国人教的要把泡菜先炒一炒，再放到汤锅里。不过后来再没找到那个节目，好象是上海一个台播的。
我懒得炒，直接做汤，主要是不太喜欢油烟，做出来的味道也不亚于韩国烧烤店的！
制作过程的部分图片。
泡菜汤的做法：
１、五花肉、辣白菜、西葫芦、豆腐切片备用；（觉得豆腐应该用北豆腐比较好，我没买到，就用内脂豆腐代替了，有时我也会用豆腐泡代替）
２、五花肉过水，撇去浮沫；
３、换一锅清水，放入过水的五花肉、辣白菜、一勺韩国大酱；（我用的东北大酱和韩国大酱是一样的。）
４、煮十几分钟后，放入西葫芦和豆腐再炖七八分钟就可以了。（还可以放香菇、土豆、胡萝卜等，我有时还会放一些粉丝，也很好！）
泡菜汤的做法简单味道又好，而且经常喝白菜豆腐汤对身体很有好处！
我前几天做的辣白菜，没有等到第三天，腌完第二天就开始吃了，单是辣椒糊的味道就让人流口水了。
辣白菜可以用来做泡菜汤，也可以做泡菜炒饭，都很好吃！懒得多说话，直接上辣白菜的做法了：
喜欢
0
赠金笔
后一篇：浪漫满屋——冰激凌ＤＩＹ