当有人跟我提到自己做的曲奇好吃时，我还不能体会它好吃的程度。因为我一向对松软的蛋糕面包更感兴趣，对干巴巴的曲奇饼干兴趣不大。直到我自己开始做曲奇的时候，才真正感受到它浓郁的香味，而品尝到刚出炉的曲奇的时候，就只剩下一个字了：“那是相当滴好吃呀！”
第一次去烘焙坊的时候，就见过做曲奇，不过当时没想做，也没留意。这次自己做曲奇，才发现挤裱花嘴真是一件很神奇的事呀！只要自己喜欢，可以随意挤出自己想要的形状，乐趣无穷呀！上次买的裱花嘴和裱花袋这回就派上用场啦！
材料：
黄油１１０克、糖粉１００克、蛋１个、低粉２００克、泡打粉１／２小勺、奶粉２大勺
做法：
１、黄油提前放室温软化，加入糖粉用电动打蛋器中速打至松发，颜色变浅呈羽毛状；
２、加入鸡蛋液，用电动打蛋器搅打均匀；
３、低粉、奶粉、泡打粉混合均习，过筛加入到黄油糊中，用橡皮刮刀拌匀成面糊；
４、裱花袋装大菊花嘴，将面糊装入裱花袋，挤到烤盘上；
５、烤箱预热１７５度，烤箱上层，１５－１８分钟左右。
方子参考海带丝的，我第一做用了二分之一的量，刚好摆满一烤盘。