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前几天去超市的时候看到青红小椒很漂亮，就买了回来，也不知道做什么合适，一直没有用。
昨天刚看到小辞的双椒爆鸡丁，很诱人，晚上就做了这个菜，谢谢小辞的好菜！
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１、青红小椒清洗干净；
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２、尖椒切段、姜切片备用；
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３、鸡肉切丁，加少许盐、料酒、水淀粉稍腌；（这个步骤最好放在第一步做，我刚开始没拍鸡丁的照片）
４、锅中油烧至七成熟，下姜片爆出香味；
５、将鸡丁放入爆炒至全部变成白色，迅速放入一勺甜面酱炒匀；
６、放入青红小椒、少许盐（如果甜面酱多放，不加也可）、鸡精，再翻炒一分钟出锅即可。
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再来一个胖子最爱吃的拍黄瓜
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前几天源雪说想要豆腐的做法，其实我也不太会做豆腐，不过很喜欢吃豆腐。
因为胖子不能多吃豆腐，所以我也不常做，前几天倒是吃了两回豆腐，发上来充个数吧！
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鱼炖豆腐就是腊八那天炖的鱼，我吃了半条，胖子不能吃这个鱼，把鸡肉全吃了。
剩下的半条鱼，第二天胖子不在家，我就炖了豆腐吃。
把半条鱼放入锅中，加适量清水，大火烧开，小火炖四十分钟到一个小时，加少许盐、鸡精和香菜即可。做法简单，营养丰富、味道鲜美。

韭菜炒鸡蛋是比较家常的菜，不过我觉得韭菜炒豆腐的味道更鲜美爽口些。
做法也很简单：把豆腐切块放入油锅中炒炒，加许盐调味，再放入韭菜稍炒即可。
这个菜除了盐，什么调味料都不用放，就很鲜美了！是我比较喜欢的一道菜。

这两样做法都是很家常的，估计人人都会做，最近觉得豆腐丸子不错，有时间再试试。