圣诞节将至，每年都无一例外的是在外面吃西餐，今年有没有考虑过自己动手为家人和朋友做一顿美味有健

康的圣诞大餐呢？我想这一定也是一份十分应景的圣诞礼物吧！

   可能提到圣诞大餐，大家脑子里第一个反应就是堆砌成山的肉类食物吧，其中以火鸡首当其冲。那些熏烤美

味的肉类食品，在寒冷的冬季确实能够给人的味蕾和胃部送去一丝温暖之气。但是吃得太多，一方面口中会有一

些腻味，另一方面，肉类食品属于酸性食物，吃得太多容易形成酸性体质，降低身体分解脂肪的能力，更有甚者

会致癌。因此我们在享受美食的同时也应寻求身体方面的平衡。

美丽大学 弱碱瘦身理念

    之前一直关注的美丽大学，特邀张玉珊博士提出的弱碱瘦身理念，就将酸碱知识融会贯通。提出每餐饮食遵

照“三分碱一分酸”的合理饮食。即每顿用餐，吃一分的酸性食物，比如肉类和油炸的食品，就要吃三分的碱性

食物，比如水果蔬菜来平衡。这样坚持一个月左右，身体就会呈现弱碱性状态，不但是为了瘦身考虑，也是为了

自身的身体健康。

   火鸡一直被推崇为圣诞餐桌上的主角。其实除了烤制的火鸡，还有土豆泥、面团、腌苹果等传统配菜。一分

酸性食物，三分碱性食物，这也恰恰与我们美丽大学所倡导的“三分碱一分酸”的瘦身理念不谋而合。可见在传

统的饮食结构中，先人就注意到了营养和健康的搭配。

   我想只要掌握了这个搭配的原则，无论是给家人朋友制作圣诞美食，或者是自己日常的饮食习惯中都会有所

帮助，真正让健康伴随你的左右。

美丽大学

   其实，美丽大学 (http://www.beautyu.hk )除了带给我们这样先进创新的理念之外，真实的“身份”是全国

第一家可以在网上预约的美容美体机构，其中涵盖的疗程丰富，从手臂到小腿，从局部到全身。只要是爱美的细

胞都会找到变美的机会。之前提到的弱碱瘦身理念，确实能够起到一定的瘦身作用。但是想要更好地有塑身效

果，我觉得还是要适当进行一下修身疗程，针对特别要瘦的部位下功夫。

   在这个过程中，特别重要的是坚持，无论是饮食方面的习惯，还是修身参与疗程。除非你是天生丽质，不然

就少不了在身上下功夫。

美丽大学 三分碱一分酸

   回到圣诞大餐上来说，我将会以火鸡和它的配菜为主食扩充下去，既满足每个人的饮食爱好，又严格遵守

“三分碱一分酸”的弱碱新理念。当我将这个想法告诉家人和朋友之后，纷纷得到了他们的支持，还说我成熟

了，摆脱以前一味吃肉或者节食的两极分化。心里感到好欣慰啊！