五一假期从7天改为三天，可大家过节的热情一点儿没减，那忙碌了的劲儿呀，呵呵。。。据说出门旅行

的到哪儿哪儿都扎堆，就连到近郊都一路堵车，风景没看多少，时间全耗路上了，敢情那进山的路就是一个硕

大的停车场；宅在家里的，一部电影接着一部电视剧，哭了又笑了，在别人的故事中提味着感动和苦楚，假期

结束了，梦仿佛也醒了；朋友聚会、家庭聚会，胃仿佛被大鱼大肉轮番轰炸了。。。小长假结束了，各种疲惫

接踵而来，见谁谁都说没什么胃口！

    看来清淡的菜已经没有办法拯救节后厌食症啦，只能下点儿猛药，来点儿重口味的开胃菜，就像这道酸辣

萝卜丁，巧妙的运用酸与辣的结合，进而让香味刺激味觉苏醒，让人在小长假过后，在夏季的炎热天气下，也

能大快朵颐。。。另外有10道清爽开胃小菜，不仅让你吃了之后身心清爽，胃口大开，更能让您的五脏六腑体

验一场美食盛宴不妨试试吧！

材料：泡菜白萝卜1/4根、新鲜萝卜 1/4根 、肥瘦肉00克、青椒1个、朝天椒3个、蒜瓣3个

做法：

1、新鲜萝卜洗净去皮，切小丁；酸萝卜切小丁；肥瘦肉洗净剁成蓉；青椒洗净去籽切小丁；朝天椒洗净切碎；大蒜切碎备用。

2、锅中放入适量油加热至7成，放入肥瘦肉翻炒至变色，加入料酒和老抽翻炒均匀。

3、锅中放入少许油加热，倒入蒜碎和朝天椒碎炒香，依次加入酸萝卜丁和新鲜萝卜丁炒至入味。

4、最后加入炒好的肉馅和青椒碎翻炒均匀，加入盐、白砂糖调味，淋少许芝麻香油即可。

酸辣萝卜丁——拯救节后厌食症必不可少的10道爽口开胃小菜