一碗老鸭汤面，汤醇味美；

   一碗三鲜面，料多味足；

   一碗肉丝烩面，浓香脆鲜；

   一碗牛肉拉面，汤清味纯；

   面条有千百种滋味，每样都那么让人恋恋不舍，每每在心中挂念万分。

   要问嗜辣族最爱的面，当然非辣酱拌面莫属了。。。今天的这道香辣鸡酱拌面看似迅速简单，其实还是很

有讲究的，鸡肉、香菇、竹笋都是千挑万选的，这样才能真正拥有好味道哦。面条清香，肉酱醇香，辣油纯香，

酱油浓香便弥漫开来，紧紧抓住了被挑逗已久的味蕾。再用长筷子上上下下拌几下，看酱油着色差不多了，一

碗面条就宣告完成——着实是集鲜咸麻辣于味蕾的开胃拌面呀！

   如果说吃到酣畅淋漓就一定很没有形象，很狼狈，那就大错特错了，只要将大粗碗里的面条放入小碗中，或

者放入精致的盘子，换一个容器换一个造型，同样的面条，同样的酱料，做出的面条却显得那么优雅，那么小

资。。。有心情的时候多做一些放在冰箱里，没胃口又懒惰的时候，用它来刺激下味蕾吧，保证让你吃到酣畅淋

漓，畅快之至！

材料：鸡胸肉200克、香菇60克、红油春笋80克、花生米50克、生姜5克、大蒜10克

做法：

1、鸡胸肉洗净剁成蓉；香菇洗净切成小丁；红油春笋和花生米切小丁；生姜、大蒜去皮切碎备用。

2、锅中放入适量油爆香姜碎和蒜碎，放入鸡蓉翻炒至变色，然后放入香菇丁翻炒至软，再调入蚝油。

3、再调入辣椒酱翻炒至入味，最后放入红油春笋丁和花生米碎翻炒均匀即可。

香辣鸡酱拌面——嗜辣族将拌面吃到酣畅淋漓也可以很小资