大家都知道，虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量

比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。另外，虾的肌

纤维比较细，组织蛋白质的结构松软，水分含量较多，所以肉质细嫩，容易消化吸收，适合病人、老年人和

儿童食用。

    虾的做法很多，白灼的清淡鲜香，香辣的回味无穷，要我说怎么做都好吃，可孩子到底爱吃哪一种呢？这

不又快到儿童节了嘛，与其带孩子去肯德基吃洋快餐，不如在家给他（她）做这个黄金俏皮香酥虾哦。。。金

黄金黄的外表，尾巴上翘的俏皮模样，一口咬下去鲜香酥脆的口感，无论从视觉到口感都会让孩子超满意，绝

对媲美肯德基的黄金蝴蝶虾哦！

    你还在发愁该送孩子什么样的儿童节礼物吗？呵呵，我总觉得，再多的东东都比不上多给孩子一些陪伴，

多给孩子一些爱。。。明天，不妨抽点儿时间，给孩子做点儿与众不同的美食，看到他（她）吃的开心，长的

健康，是每个妈妈最大的心愿吧。。。愿天下所有的孩子健康成长，幸福快乐每一天！

   如果你也被这道黄金俏皮香酥虾吸引到，那就赶紧去参加李锦记涮涮特辣酱活动吧，呵呵，只要填写简单的

申请就可以免费得到，送到办公室给午餐加点儿味儿，这么诱惑还不赶快呼朋引伴，行动啦！

材料：鲜虾300克、鸡蛋1个、麻辣香炸裹粉50、玉米淀粉75克、鸡精7克、水100克、面包屑适量

做法：

1、将麻辣香炸裹粉50、玉米淀粉75克、鸡精7克、鸡蛋1个、水100克放入一个容器中搅拌均匀。

2、鲜虾去头、皮、虾线，并在背部开一刀（注意不要切断），在靠近头部的位置如图开一个口，将虾尾穿过，固定制成虾球造型。

3、将制好的虾球分别沾裹上淀粉、腌料和面包屑。

4、将海鲜酱油、蚝油、李锦记涮涮特辣酱和香油混合均匀，制成调味汁。

5、入炉炸至金黄，捞出沥干油份，淋上调味汁即可。