关于甜甜圈的历史,至今仍没有一个确定的说法。有一种说法是,荷兰殖民者将甜甜圈带入了美国；而

更多美国人却认为,甜甜圈早在19世纪由一个叫做汉森格雷戈的美国人发明。他觉得普通的油炸饼中间

总是有炸不熟的部分,于是他在面团中心打上一个洞,这样既有油炸饼的口感,又没有炸不熟的顾虑。

   今天我做的这个甜甜圈和以往的不太一样哦，它不需要揉搓面团，柔软的面糊放入挤花袋中挤出，有了更

多的选择，可以挤出普通甜甜圈的样子，也可以像我这样挤出有花纹的造型；因为它独特的口感，除了法兰奇

克洛，人们更爱叫它蛋糕甜甜圈，呵呵。。。咬一口，外表酥脆，内芯松软，不加任何馅料，只是这样吃很朴

素，但也足够美味啦！如果想更完美，可以切开，内芯加上奶油、水果或果酱，表面可以用糖霜装饰，我有

点儿小懒惰，选了巧克力和糖粉，没想到还挺炫，纯属意外惊喜！

    马上就要过年啦，不妨抽空做一次吧，用无法抗拒的甜蜜诱惑迎接新的一年哈。。。别看步骤图不少，那是

因为我想大家看的明白比较啰嗦，其实只是操作真的超简单，而且不像其它蛋糕面包有那么多注意事项，只是一

点，挤圈的时候稍微大一些，因为炸后会膨胀，如果太小，圈就没啦，但要我说，一样不大影响口感哦！

材料：黄油（室温）30克、糖粉20克、盐1克、低筋面粉200克、泡打粉12克、鸡蛋（室温）1个（约50克）、牛奶140克

做法：

1、将已经放置室温的黄油放入搅拌盆中里，用搅拌器搅开。然后放入糖粉和盐打至颜色稍微变白，再加入过筛的低筋面粉和泡打粉。

2、用搅拌器将过筛的粉和黄油稍微混合，再加入鸡蛋和半量的牛奶搅拌至面糊开始凝固。

3、加入剩余的牛奶混合，直到完全看不到面粉为止。

4、用保鲜膜将搅拌盆整个包住，放入冰箱冷藏约10分钟。

5、将油纸裁剪成长5cm的正方形，排列在涂抹了炸油的托盘背面或烤盘上。

6、将面糊从冰箱取出，装入已装好挤花嘴的挤花袋内，压出多余的空气，挤到油纸上做成圆形。

7、将挤好的面糊和油纸一起放入180摄氏度的油里炸，2-3分钟后翻面，将两面都炸成金黄色，捞起放在网上沥油，油纸会自然脱落。

炸好喽，是不是很有食欲呢，呵呵

咬一口，外表酥脆，内芯松软，不加任何馅料，只是这样吃很朴素，但也足够美味啦

将鲜奶油打至8分发，巧克力隔水融化

新西兰原装进口的那瑞克路Nanric Road金色奇异果果酱。。。好吃看得见哦，菁制美食的淘宝店有售哈！

8、用到将炸好的甜甜圈用刀对半剖开，挤入奶油，加入果酱，淋上巧克力，撒上糖粉即可。

法兰奇克洛——不一样的甜甜圈，超炫超简单