吃惯了鱼肉海鲜，麻辣鲜香，可为什么，我们总是怀念记忆中那碗最朴实的白米粥。。。煮的浓稠浓稠

的，配上一碟不起眼的小咸菜，虽然很平民，可就是那简单的味道霸占了记忆中对美食最重要的那部分，何

时回味，都不会褪色和暗淡。

   生活其实真的很简单，觥筹交错千杯同醉是一餐，恬淡独处清淡饮食也是一餐。。。大鱼大肉浓重的味道

再鲜美，吃多了也会厌倦，这个时候，喝一口大米粥，夹一筷儿小咸菜，时常出现在餐桌上的“老搭档”总是

让人感觉到简简单单地温暖，这种温暖常常出现在一个阳光的早晨，一个下班的傍晚，再或者，只是一个休息

的午后。。。吃的是满心地舒服，满足，只以为这样简简单单的搭配不经意间构成了生活最初始的味道。

   夏天没有什么胃口的时候，喝碗清粥来碟开胃小菜，虽是最简单却一定是最受欢迎的吧。今天的这道酱瓜炒

蛋即使不精通厨艺，也可以在几分钟只能做的有模有样，再煮一锅粥，早饭晚饭都是不错的选择哦！

材料：酱瓜150克、鸡蛋3个、葱半根

做法：

1、酱瓜洗净，沥干水分；香葱择洗干净，切成葱花；鸡蛋在碗中打散，加入少许盐抽打成蛋液。

2、大火烧热锅中的油至六成，倒入蛋液，待蛋液凝固后滑散成蛋碎，放入酱瓜片，翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。