笑脸版奶油南瓜浓汤——让我们一起笑迎新的一年吧!

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美食/厨艺美食恋上美食梓晴奶油南瓜浓汤 |
分类: 中点西点 |
寒冰?2011年即将到来,我们用什么迎接新的一年呢?
啦,就用一道最普通的食材——南瓜来诠释我滴心意吧,看到就禁不住嘴角上扬的微笑版浓汤吧。喝一口,香
醇美味到无法形容,犹如王子见到灰姑娘一瞬的惊叹。奶油就像灰姑娘的水晶鞋,将南瓜的甘香衬托得更加出
众。打碎的南瓜蓉与奶油的味道融为一体,南瓜自有的甜味,加上奶油的浓郁香味,入口即化,细细绵绵。做
法也十分容易,不需大费周章,轻轻松松没多长时间,一碗香味十足的浓汤,即可上桌。
祥老人的笑,静谧安详……笑出“剪刀手”、笑出小酒窝、笑成眯眯眼都好,呵呵,总之一句话,祝大家在新的
一年里,笑口常开。
材料:南瓜350克、淡奶油75ml、白砂糖适量
做法:
1、将南瓜洗干净,去皮去籽,切成薄片备用。蒸锅中加水烧开,将南瓜放入蒸20分钟至熟。
2、将蒸熟的南瓜捞出,倒入料理机中打成南瓜泥。
3、再在南瓜泥内加入淡奶油搅拌,直至南瓜泥和淡奶油完全融合。
4、在奶油南瓜泥中加入适量白砂糖,用小火煮,变煮边搅拌,将糖完全融化即可。
5、将奶油南瓜汤倒入容器中,用奶油画出笑脸图案即可。