好像从来没有人说我是个节俭的人，确实，就做美食而言，我一直以为新鲜良好的材料是做

出美味的先决条件，呵呵，咱可不能费了半天心思和劳动，砸在不好的材料手里不是！不过，我

一直觉得自己算是个会过日子的人(*^__^*)...嘻嘻（臭美下啦），这年头儿不浪费就相当会过日

子啦，不是吗？何况，对于生活中那些有用的小窍门，省水省气省电咱一样都不少！今天就给大家

介绍个我听朋友说到的一个煮粥省时又省气的小窍门吧！

    头一天晚上把将米淘洗干净（有时间的话可以泡到米都吸饱水份，比如就可以吃完晚饭收拾好

粥！第二天早上再次将火打开，将粥煮开，并不时的用勺子朝一个方向搅拌，就可以得到一锅粘粘糊

糊，米粒又很烂的粥了。一共用时也就几分钟吧，自打有了这个方法你就再也不用熬那么久了，米都

很糯的，大家可以试试，每天早上不用赶早给家人熬粥了。如果像我这样煮一锅白粥，煮好后可以分

成小份，再加入不同的材料，一次做出很多不同的口味，就家里人多而众口难调啦。。。省时省心省

气的“三省”好粥，同样适用于其它材料的粥哦。

材料：大米、青菜

做法：

1、将适量大米清洗干净，然后用水浸泡至每粒大米都吸饱水分（如果没有时间也可以不泡，这样用砂锅煮的时间需要稍微长一些）。

2、砂锅中添加适量水煮开，加入浸泡好的大米，滴入几滴香油，然后用勺子搅一下（免得大米沾砂锅底），待再次煮开后就可以将砂锅盖盖好，关火走人啦。

3、大约半个多小时后打开砂锅盖，米已经快开花啦。

4、如果喜欢更软糯的而有胶质的感觉，可以将粥再次煮开，然后砂锅盖盖好，关火即可。

5、煮好的白粥很百搭，呵呵。。。今天做个清淡的青菜粥！

将青菜洗净切碎，放入煮开的粥中，搅拌均匀，然后调入适量盐和鸡精即可。

 砂锅青菜粥——居家主妇必知：煮粥省时省气的小窍门