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美食/厨艺美食剁椒蒸虾球 |
分类: 肉肉煮意 |

呀,肉贵吃海鲜好好了,活虾冷冻虾都已经区区十二、三块钱一斤(海鲜市场
的价格,超市会贵一些),吃肉又容易长肉,不如吃虾不如吃虾啊
!何况虾

营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,人常食虾,有强身壮体
效果,而且女孩子常吃虾有明显的丰胸效果哦
。

惯,都没好意思拍照
,以后慢慢补上吧!今天做的这个蒸虾球是送走婆婆后

做的,因为是第一次做,当时没敢献丑,怕砸了,嘿嘿
。。。没想到味道真

不错呢,粉丝吸收了虾的汤汁味道一下华丽不少,等国庆回家再显摆吧
!

做法 :
1、虾洗净去头去壳留尾,去背部虾线。
2、用料酒、盐(因为剁椒酱已经是咸的,盐少许即可)、剁椒酱、淀粉腌制5分钟。
3、粉丝泡软垫在盘底,拌入少许剁椒酱。将腌制好的虾球摆在粉丝上,入锅蒸8分钟即可(我是冷水就放入虾的,同时开始计时。。。大约8分钟。如果上气后放入5分钟即可。也要根据虾的大小和锅里冷水的量具体调节时间)。

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