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鱼香牛肉——懒人版
(2007-04-19 11:54:56)
标签：
鱼香牛肉鱼香酱春笋 |
分类： 肉肉煮意 |
。牛肉是做孜然炒肉
夹饼余下的，春笋是做酱爆春笋和春笋煲鸡汤多了的，一起解决了吧！呵呵，
懒到牛肉都切的片，配春笋片也算说的过去，加上在超市买的现成的包子，偷
懒真是彻底呢，呵呵，不过感觉不错哦，要不你也试试
！
！材料：牛肉、春笋、鱼香酱、姜
做法：
1、逐层剥去新鲜春笋的外皮，切段后切片。牛肉切片。
2、将春笋滚刀块放入汤锅中，加入足量的热水，大火烧沸后转小火煮约3分钟，再捞出彻底沥干水分。
3、牛肉片中放入姜片、绍酒、淀粉、盐腌制片刻。
4、中火烧热炒锅中的油，待烧至五成热时放入牛肉滑开，加两汤匙鱼香酱，放入春笋片继续翻炒均匀即可。因为鱼香酱味道够重了，不需要再添加盐。
吃饭啦
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