是的，胡椒炖猪肚，是秋天和冬天的连接。这是一碗温暖的炖汤，在饭前空腹喝，一股暖流顺着喉咙润到胃里，立马就觉得那空虚的胃得到安慰了，然后，整个身体都温暖起来……过程像做瑜伽，末了，放松运动时那轻声细语的蛊惑。

它有天然植物的微辣，有珍贵食材的鲜味，汤色醇厚，辣中带出鲜味, 令人停不了口，添了再加……

1

一个单纯而懵懂的人，社会上会有一个具体生动的形容：不知道风从那个方向吹。

在一座巨大的城市里，有两种风，南方吹来炙热的海风，潮湿，带着某种暧昧的沉闷气息。北方吹来凉爽的风，清晰且凌厉。

如果你躲在一个河流环绕的半岛里，会遭遇到什么风。

“八月逝去，山峦清晰

河水平滑起伏

此刻才见天空

天空高过往日”

天空高古，云层凝神不动。没有外来的风。

只有山风，单纯得不需要去辨别方向。

2

《舞！舞！舞！》中海豚宾馆的十五楼里有一个异度空间。我相信，人的一生里一定会有某些异度空间。有人活了一辈子童年，不知道人间疾苦。中年或者老年对于他，是一个异度空间。这种幸运的人少之又少。他轻松而快活地一边活着，一边潇洒自如地承担社会责任。

村上春树的海豚宾馆里那个空间，是要帮助主人公生存下去，帮助他找回丢失的东西而产生连接作用的。

是的，连接。

需要连接。把河水和山峦连接，把人和人连接。把秋天和冬天连接，把冬天和春天连接。

因为，没有一辈子都活着童年的人是很多的。你瞧瞧，在社会上，“面目可憎的家伙神气活现，俗不可耐的**耀武扬威。”如果我们不能找到连接点，简直活不下去。

3

《舞！舞！舞！》中的雪是一个孤独的女孩。因为她在人群中总是觉得被欺侮。“我”安慰她：“你并没有义务非去受人欺侮的场所不可。完全没有。而讨厌它的权利你却是有的，你可以大声宣布‘我讨厌’。”

雪其时躲在家中没有上学。听了“我”的话后说：“可往后怎么办呢？就这样下去不成？”

“我”说：“我十三岁时也曾经那样想过，以为人生就这样持续下去。但不至于，车到山前必有路。要是没有路，到那时再想办法也不迟。再长大一点，还可以谈恋爱，可以让人买胸罩，观察世界的角度也会有所改变。”

十三岁的雪听了吃惊似的说：“你这人，真是傻气。告诉你，如今十三岁的女孩，胸罩那东西任谁都有的。你怕是落后半个世纪了吧？”

那么，“我”是需要连接的。把世纪连接，把秋天和冬天连接。

4

夏秋两个季节贪婪地吃了很多冰镇莴苣，草莓和芋泥雪糕，还有冰镇的银耳羹……果然就觉得脾胃虚寒了。

要找到一样食物来驱走在身体里积累的虚寒。胡椒猪肚炖是这时候最适合的药膳汤水了。胡椒性子温热，温中散寒；猪肚健胃养胃，散寒止呃。如果觉得脾胃虚寒，胃纳不佳，手脚冰凉，快喝胡椒猪肚炖吧。

喝了三两次，胃堵得慌的感觉就舒缓了。

是的，胡椒炖猪肚，是秋天和冬天的连接。这是一碗温暖的炖汤，在饭前空腹喝，一股暖流顺着喉咙润到胃里，立马就觉得那空虚的胃得到安慰了，然后，整个身体都温暖起来……过程像做瑜伽，末了，放松运动时那轻声细语的蛊惑。

把“我”的引号去掉，变成纯粹的我，我也是需要连接的。把秋天和冬天连接。把我和你连接。 

胡椒炖猪肚：

材料：白胡椒数十粒，猪肚1个，食盐、料酒。

制作：

1、将猪肚洗净，锅内注水，猪肚块（或丝）下锅，

2、胡椒用石盅碾碎

3、将加入白胡椒塞进猪肚内，煲2小时左右，汤稠肚熟时，将猪肚捞起切成肚丝再放进汤内稍炖，加入食盐、料酒、即可食用。

             

汤品图：

附：胡椒炖猪肚（点击图片和文字可见详细日志）

著名的菜品：胡椒猪肚煲鸡