蘑菇是很好吃的食品。蘑菇的做法很多。无论是红油杂菌，还是油炸的珊瑚金针，单调的红油杂菌带给你的是刺激的味觉。珊瑚金针香酥甘脆。蘑菇单吃已经不俗，它更加可以配搭各种肉品来做菜，豉油蘑菇配鸡块，吃起来肉感十足。算了，还是来一碗茶树菇炖排骨吧。这道汤，汤色如茶，肉烂菇脆，醇厚芳香。

“小火慢炖，就如同长久的温情，火候到了，一切都可以融化。上得桌来，肉烂菇香，总令人不忍停箸。”

长久的温情过后，就到了急于摆脱的时候了。很多事情是这样的。所以有人心有不甘，付出的是时间和青春，最后念念不忘，不愿意舍弃。但是你知道吗，有放弃才可能获取。

毕竟，人总是要长大的。人不能一辈子做那个采蘑菇的小姑娘，光着脚丫踩在青石板上，唱着赛罗罗赛罗罗的山歌，把蘑菇不停地采下去，小松鼠陪伴着你……

蘑菇是很好吃的食品。蘑菇的做法很多。无论是红油杂菌，还是油炸的珊瑚金针，单调的红油杂菌带给你的是刺激的味觉。珊瑚金针香酥甘脆。蘑菇单吃已经不俗，它更加可以配搭各种肉品来做菜，豉油蘑菇配鸡块，吃起来肉感十足。算了，还是来一碗茶树菇炖排骨吧。这道汤，汤色如茶，肉烂菇脆，醇厚芳香。

茶树菇。

“茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，该菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。”

茶树菇炖排骨
材料：茶树菇，排骨，枸杞，红枣，茄子，香菜适量，盐等。

做法：
1、干茶树菇泡发，排骨块状。
2、茶树菇和排骨飞水。

3、将茶树菇，排骨，枸杞，红枣一起放入锅炖，最后放入茄子。

3、调味。

            

茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。据国家食品质量监督检验中心测定，它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸（特别是人体不能合成的八种氨基酸物质）和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖，其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美，用作主菜、调味均佳；且有滋阳壮阴、美容保健之功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能，民间称之为“神菇”。

茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。据国家食品质量监督检验中心测定，它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸（特别是人体不能合成的八种氨基酸物质）和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖，其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美，用作主菜、调味均佳；且有滋阳壮阴、美容保健之功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能，民间称之为“神菇”。