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美食文化苏东坡杂鱼汤番薯五星级酒店南蛮流放木麻黄 |
分类: 靡芜可食 |
算了,我已经对“因殉苟且、溺于宴安”的时风厌倦非常了,大有隐世的心情了,所以很喜欢南蛮地的杂鱼汤和番薯芋头了。
这是最新鲜的鱼,鱼眼睛还一眨一眨呢……拿来煮汤,小鱼眼睛都委屈得白了小小的眼,瞪着人。鱼汤真是相当的鲜美,鱼肉真是相当的鲜嫩!
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中原文化灿烂茂盛的时候,这片水土交融之地被称为南蛮。
我最喜欢的文人老苏东坡也被惨兮兮地流放下来。是的,是的,且待我描述一翻:霉雨季节开始时,南方的瘴气铺天盖地从每个树椏的缝隙间、矮丛林间、低洼地里,甚至沿着这半咸半淡的溪流向每一寸空间浸漫,包括人的头发、眼睛、鼻孔、毛孔……一直往里渗透,要吞噬人的精气和灵魂。
在高度文明的地方来到这么一个南蛮烟瘴之地,真个叫有去无回啊!
可东坡先生喜欢得不得了,为了“日啖荔支三百颗”,要“不辞长作岭南人。”还专门写了《荔枝龙眼说》:“闽越人高荔子而下龙眼,吾为评之。荔子如食蝤蛑大蟹,斫雪流膏,一啖可饱。龙眼如食彭越石蟹,嚼啮久之,了无所得。然酒阑口爽,厌饱之余,则咂啄之味,石蟹有时胜蝤蛑也。戏书此纸,为饮流一笑。”
中原人说什么?南蛮人听不见。
这个不能吃,那样不能吃,不是南蛮子野蛮,而是有些食物中原根本就没有,比如”禾虫“,烹而食之,实在是人间美味,中原没有就这东西吃,就说粤人什么都敢吃,实在是不了解粤地的民风。
又如东坡说的“蝤蛑大蟹,斫雪流膏”,还有更绝的,“彭越石蟹”虽是嚼啮久之,了无所得,但石蟹有时胜蝤蛑也,未品尝过者没发言权。
算了,我已经对“因殉苟且、溺于宴安”的时风厌倦非常了,大有隐世的心情了,所以很喜欢南蛮地的杂鱼汤和番薯芋头了。
渔民们把网上来的大鱼大虾都卖到高级酒楼去了,卡在网里的就是小鱼小虾蠓了,渔民自用,也拿来卖钱。
这是最新鲜的鱼,鱼眼睛还一眨一眨呢……拿来煮汤,小鱼眼睛都委屈得白了小小的眼,瞪着人。鱼汤真是相当的鲜美,鱼肉真是相当的鲜嫩!
没喝过这小鱼汤的人想着芝士焗龙虾的美味,可我在五星级酒店里吃到的东西还不如大排档哩!(今天又瞒着家里人出去偷吃白切狗和牛杂汤勒,我们家是禁止吃狗肉和牛肉的……可是我和他们出去偷吃了,我们骗老人说,
不回家吃晚饭了,我们在外面吃点简单的饭菜……)
所以再见了五星级,我最喜欢喝小鱼汤,就煮番薯,这是南蛮子的早餐。
卡在网里的就是小鱼小虾蠓了,渔民自用,也拿来卖钱。这是最新鲜的鱼,鱼眼睛还一眨一眨呢……拿来煮汤,小鱼眼睛都委屈得白了小小的眼,瞪着人。
瞪着我干嘛?不知道我就是贼大贼大的乌贼吗?瞪你,
瞪你,
讨厌死你了。
著名的名贵海产——沙虫。不敢吃?没口福了,很好吃哟!