深圳的那个傍晚闷热，还下着雨。我和同事都懒得出门，在服务生的带领下到了酒店顶层的旋转餐厅。电梯门一打开，就是一片欢迎光临的呼声。领座的小姐问我们订座没有，我说没有。问她自助晚餐是多少钱一个人。她说了个不含酒水的数字。我们的脚步都停了下来。我们刚从出租司机那里听说他一个月的工资数，比较起来，这顿自助餐的价格是一个令人愤世嫉俗的数字。不管从道德还是金钱的角度，我们理应掉头走人的。可是我很怕外面的闷热，就问，我先看看可不可以。领座小姐说当然可以。进去迎面是一个晶莹透剔的冰桌，上面象山一样堆满了生猛海鲜，那架式让我记起巴黎的饭店。小姐显然读透了我的表情，说，靠窗的桌子还有空，你们可以坐下慢慢看。确实需要慢慢看，一眼望过去，各式菜肴堆积如山，沿墙一路环绕过去。

我们从生海鲜开始慢慢地按顺序小心少量地吃过去。我的同事每次取菜回来，就感慨地重复说，从来没见过这么丰盛的自助餐，从来没见过。同事在巴黎，在北京当过德国驻外记者，倒也不是个没见过世面的人。在我们吃得不能再吃的时候，终于到达一个吧台，有威士忌，有咖啡。到了尾声的感觉，我心里暗暗高兴，请同事给我带一盘水果。同事说没有水果。这么丰盛的自助餐，怎么可能没有水果？我决定自己去找。走过吧台一看，吓出一身冷汗。原来，刚才吃的是世界各地的美食，吧台以后开始中国式自助餐。我们一路看过去，惊喜的感觉慢慢消失，同事甚至开始愤怒起来，他说，这些无穷无尽，堆积成山的食品，怎么就透出一种没完没了的贪婪和欲望。我如果和中国做生意，现在我就提箱子走人了。我说他是因为实在吃不下了，生气来的。他说，决不是，还就是忧国忧民。

吃完水果，我们把桌上的刀叉放到盘里，刚请一个服务生收走。马上又过来一个服务生，又把一套干净的刀叉和餐巾放到我们桌上。这个做法很人性，还隐藏着一个信息，吃吧，有的是，不怕你吃。

中国人摆脱贫困已经有些年头了，怎么一碰到吃，还是象翻身农民打土豪分田地一样？我问服务生，这些东西能吃完吗？当然吃不完。吃不完怎么办，服务生接着吃，然后就倒掉。在德国，一个饭店天天这样倒食物，会被环保组织罚款的。钱是你的，但能源是大家的。其实世界上每个民族都是以食为天，但世界上没有一个民族象我们这样浪费食物，而且还不以为耻。