今日晚餐。

  咸猪骨又叫做烧骨，在广东的烧腊店就能买到，

  干啃，煲汤，滚汤，煲粥，煮芥菜，煮各种菜都可以。是广东人家的常见物。

  冬天最爱做这个汤了，又是菜又是汤，非常方便，而且灰常鲜美好吃。

  外地的筒子们可以在淘宝找【‘云海阁’烧骨】。

**煲汤做法很简单：

咸猪骨200g，新鲜猪骨300g，白萝卜一根，姜片3片，水2升

1）新鲜猪骨汆水后洗干净，萝卜去皮切滚刀。

2）全部食材放入汤煲里，同煲1.5个小时。

或者高压锅20分钟之后倒进汤煲里大火滚15分钟。

3）不用加盐，吃萝卜，啃骨头，喝汤。

**滚汤的做法更简单：

咸猪骨300g，白萝卜一根，姜片2片，水1升。

1）白萝卜去皮切厚片，全部材料放入汤煲里。

2）大火烧开，中火煮30分钟左右，至萝卜变软。出锅前撒进一把葱花。

3）吃萝卜，啃骨头，喝汤。

牛肉粉蒸肉。

日式酱油金针菇

蒜蓉炒迟菜心。有点老。。