广州现在大型超市都能买到新鲜的沙拉菜，每次看到它们翠绿的模样，都会让人燃起吃沙拉的热情。

  剩下一些面包，做成香酥的面包丁，可以做零食又可以拌沙拉。

  配合一个简单的油醋汁，好吃又健康。

  油醋汁的做法非常多，主体就是各种醋加上橄榄油。什么意大利黑醋啊，苹果醋啊，白葡萄醋啊，红葡萄醋啊神马什么的都是可以。当然也可以用柠檬汁代替醋，多了一点清香。

白土司或者任意剩下的面包切成面包丁，无味土司加盐，胡椒，橄榄油拌匀，有味的就只加橄榄油拌匀。

**盐和胡椒就是提下味，不用太多。

橄榄油要多，面包丁每一个都能裹上为准。150度烤箱烤20分钟，至金黄色。

2011-11-06

蜂蜜芥末油醋汁：初榨橄榄油....2大匙。柠檬汁....1大匙。蜂蜜....2大匙。芥末酱....1/2大匙。全部调料拌匀。食用前和沙拉菜拌在一起。撒上面包丁和烟肉粒即可（还可以加些盐和黑胡椒粉，不过我没加）。

芝麻菜，生菜，紫边生菜什么什么的都可以。广州各大超市现在都可以买到新鲜的沙律用蔬菜，很方便。

**这个分量不必全部放在沙拉里呦~~加个两大勺就够了~~