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豌豆季--炒豌豆

(2010-04-27 14:16:07)
标签:

豌豆

饭盒菜

炒豌豆

春天豌豆

家常菜

美食

分类: 最爱家常菜

豌豆季--炒豌豆

新鲜的豌豆上市啦,现在的豌豆是最鲜嫩,最好吃的。虽然豌豆可以冷藏保存,一年四季都能吃到,但是那鲜嫩劲儿却是和冷藏的有很大区别。简单的炒一炒就很好吃,快来吃新鲜的豌豆吧!

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豌豆1斤(拨出来之后也就是200g左右),瘦肉50g(肉末,肉丝都可以),红椒1个,蒜2瓣

1)水烧开,水里滴2滴油,放豌豆进去汆水30秒控干备用。

2)红椒切丁,蒜切碎,瘦肉用酱油,油,生粉腌制。

3)热锅,放油,烧至8成热把瘦肉炒8分熟,盛出来备用。

4)锅里如果有低油就直接放红椒和蒜末炒香,如果没油了就再加一些,放入豌豆翻炒1分钟,加入瘦肉翻炒,最后加少许盐调味即可出锅。


豌豆季--炒豌豆

鲜嫩好吃的豌豆等着你呢~~

豌豆季--炒豌豆

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