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^^烤彩椒配芥末籽油醋汁

(2010-03-24 12:57:55)
标签:

烤彩椒

芥末籽

油醋汁

西餐

沙律

美食

分类: 风情异国料理

http://s10/middle/4b6a3a6et8284c6d396f9&690

编辑问我要这道菜的原图,我弱弱的问:我做过这道菜吗?于是顺着编辑的指引,又翻出了08年的旧帖,魔女的例会,翻看一下,感慨万千,内牛满面...囧。

这道菜08年很喜欢吃,那时候很迷芥末籽,家里不同牌子有2瓶存货。很好吃的一道,充分展现了彩椒的优点--甜。埋没他实在太没天理了,于是发一次,介绍给大家。如果身边有香草,一定要扔几片在上面,这个菜就活泼,生动了好多。

===

【烤彩椒配芥末籽油醋汁】

红椒....半个,黄椒....半个,青椒....1个

1)彩椒洗干净切2半,
2)表皮涂上橄榄油,烤箱200度中层烤5分钟,转上层烤10分钟至皮翘起微微烤黑,取出放凉,把皮撕掉。
3)彩椒切条,装盘,浇上油醋汁即可食用~

【芥末籽油醋汁】
芥末籽一勺,
苹果醋两勺,
蜂蜜一勺,
橄榄油一勺,
盐少许,
拌匀即可



http://s15/middle/4b6a3a6et8284c7941e3e&690


http://s1/middle/4b6a3a6et8284c7fed780&690

如果身边有香草,一定要扔几片在上面,这个菜就活泼,生动了好多。这重拍的图就是因为没有香草,看起来气势不足。


http://s4/middle/4b6a3a6et8284c869b833&690

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