加载中…^^榴莲芝士蛋糕
(2009-12-26 14:01:18)
标签：
蛋糕榴莲酥榴莲芝士蛋糕榴莲芝士蛋糕美食 |
分类： 缤纷甜品屋 |
圣诞前朋友跟我说想做1个榴莲芝士蛋糕送给女朋友，
全部让我做又显示不出他的诚意，就想让我教他做，
现在的男生真是心思细腻啊，冲着这份心思当然要答应了。
可是后来因为朋友工作繁忙，又抽不出时间，
于是这个蛋糕还是由我代劳啦。
但是我想如果他女朋友知道有个人为她设想了这么多，
在圣诞节竭尽所能的讨她开心，应该很感动吧。
送礼物并不是什么大事，但是这份心意却是弥足珍贵。
之后朋友发短信来说，太太太太太好吃了，我真是由心底笑出来。
祝所有人都快快乐乐~~
这个蛋糕榴莲味浓郁，顺滑细腻，真是非常好吃。
榴莲芝士蛋糕（6寸）
【饼底】奥利奥饼干去芯：50g
无盐奶油：22g
【馅料】奶油奶酪：125g
糖：50g
鱼胶片：1片半
椰浆：30ml
榴莲肉：125ml（我加多了25ml）
鲜奶油：125ml
1）榴莲肉去核，用搅拌机打成蓉，鱼胶片加少许水浸泡后隔水融化
2）奥利奥饼干去芯后，捣碎，加入融化的黄油拌匀
放入模子底部铺匀待用
3）芝士室温软化，加入糖隔水加热后打到顺滑
4）加入榴莲肉和融化的鱼胶拌匀
5）鲜奶油打到6，7分发和4）拌匀
6）倒入模子冷藏6小时以上即可
方子来自菜虫虫tx，谢谢~
小虎在泰国给我买的榴莲香精，
让他上一下镜~~
榴莲肉有剩余，于是做了榴莲酥
喜欢
0
赠金笔
前一篇：^^圣诞姜饼
后一篇：雪肌玉骨--清蒸冰鱼