加载中…夏日清爽拌出来--泰式鲜虾土豆沙律
(2009-07-22 16:13:18)
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泰式凉拌土豆鲜虾土豆沙律开胃泰式凉拌土豆丝夏日清爽美食 |
分类： 风情异国料理 |
炎热的夏天，吃饭都失去胃口，
有什么比酸酸的沙律更醒胃的呢？
清爽的鲜虾，爽口的土豆丝，清甜的黄椒，
加上柠檬汁天然水果的酸味，
不但爽口开胃，低热量的食材，天然的调料，
夏日的清爽无负担美食哦~
放在冰箱里冷藏上2个小时，
吃饭的时候一定是饭桌上最受欢迎的菜啊~~
材料：土豆1个，黄椒1个，鲜虾10个
1）土豆去皮刨丝泡清水，烧开水煮3-4分钟，
捞出来过冷河，控干水备用。
2）黄椒切细丝，用盐腌制片刻备用。
3）鲜虾去头去壳，汆水至熟，过冷河，控干水备用。
调料：鱼露，橄榄油，柠檬1个榨汁，蒜2瓣磨蓉。
把调料拌在一起，加少许糖，鸡粉调味，
浇在食材上，拌匀即可~~
ps：冷藏后味道更佳~~
柠檬汁不足可以加苹果醋补味
泰式凉拌土豆
http://img155.poco.cn/mypoco/myphoto/20090722/14/30378471200907221410401294922102439_004_640.jpg泰式凉拌土豆
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