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Cream cheess做美味咸派--培根彩椒咸派

(2008-12-01 13:11:23)
标签:

奶油奶酪做咸派

培根彩椒咸派

咸派

美食

分类: 缤纷甜品屋
http://img211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081201/00/30378471200812010045122363491063416_000_640.jpgcheess做美味咸派--培根彩椒咸派" TITLE="Cream cheess做美味咸派--培根彩椒咸派" />

cream cheess只能是甜的?
nonono,做成咸的也一样这么美味!
芝士顺滑,入口便散开,
加上培根和彩椒的多层次感,
口齿留香,让人回味。
吃的时候加些番茄酱和辣椒仔,
更是别有风味!
方子来自暖暖,
我做了几次后来没加鲜奶油,
味道也不会受什么影响。
图上的这一批就是没加鲜奶油的。
好好吃哦,我特别喜欢,
早餐吃2块加杯咖啡,
真是幸福的一天开始!


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做法:
派皮做法见上图。
派皮可以现用锡纸盖上,
在里面放上些豆子压住,
烤20分钟至半熟。


派d馅料:
培根4片,洋葱1/3个,红色彩椒半个,
黄色彩椒半个,全蛋2个,鲜奶油100g,
cream cheess250g,现磨黑胡椒粉,盐适量
(不加鲜奶油也是可以的)

1)培根煎香出油,加入洋葱碎炒香,加入彩椒粒炒匀
(培根有鲜味和咸味,加了洋葱和彩椒味道已经很香,可以不用调味)

2)芝士室温软化,加入2个鸡蛋,
黑胡椒碎,盐少许,
隔水加热打至顺滑,
加入鲜奶油打顺滑。

3)把炒好的馅料放入派皮里,
加入打好的芝士糊,
抹平表面
180°烤20分钟,
转150°再烤20分钟。


http://img211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081201/00/30378471200812010045122363491063416_004_640.jpgcheess做美味咸派--培根彩椒咸派" TITLE="Cream cheess做美味咸派--培根彩椒咸派" />



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