加载中…diy是一种生活态度*西点基础入门工具*
(2008-11-06 19:09:12)
标签：
西点基础工具蛋糕基础模具美食 |
分类： 缤纷甜品屋 |
http://img211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081106/18/30378471200811061840532768561847335_000_640.jpg
给自己一个悠闲的下午，
一杯奶茶，一块蛋糕，一本书，
其实忙里偷闲的惬意是自己给自己的，
diy是一种生活态度。
蛋糕慕斯当然是自己做的最好了，
外面的西点屋为了赚钱，
不会给你放好的材料，
想吃最好的，就来diy吧。
蛋糕，慕斯小西点的入门工具都在这里！！
【烤箱当然是必不可少的。】
【搅拌器也是必不可少的】
蛋糕很多时候都要打发蛋白，
打发这个打发哪个，
有了它就事半功倍了。
给自己一个悠闲的下午，
一杯奶茶，一块蛋糕，一本书，
其实忙里偷闲的惬意是自己给自己的，
diy是一种生活态度。
蛋糕慕斯当然是自己做的最好了，
外面的西点屋为了赚钱，
不会给你放好的材料，
想吃最好的，就来diy吧。
蛋糕，慕斯小西点的入门工具都在这里！！
【烤箱当然是必不可少的。】
【搅拌器也是必不可少的】
蛋糕很多时候都要打发蛋白，
打发这个打发哪个，
有了它就事半功倍了。
http://img211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081106/18/30378471200811061840532768561847335_001_640.jpg
西点很重要的就是准确的分量，
随意是不可取的，
至少在你是新手的时候不可以。
所以【量勺】很重要
西点很重要的就是准确的分量，
随意是不可取的，
至少在你是新手的时候不可以。
所以【量勺】很重要
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同理可得：【称】也很重要
http://img211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081106/18/30378471200811061840532768561847335_006_640.jpg
【刮勺】
必不可少，
它能把蛋液，蛋白，蛋黄液，
芝士糊，奶油干净的从搅拌盆里刮出来，
不是普通勺子或者饭勺可以代替的哦！
同理可得：【称】也很重要
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【刮勺】
必不可少，
它能把蛋液，蛋白，蛋黄液，
芝士糊，奶油干净的从搅拌盆里刮出来，
不是普通勺子或者饭勺可以代替的哦！
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不沾布，锡纸，烘焙纸
不沾布，锡纸，烘焙纸
http://img211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081106/18/30378471200811061840532768561847335_004_640.jpg
【筛子】粉类过筛要用到它
【刷子】蛋糕成品刷镜面果胶可以用到
【擀面杖】做派类会用到
【筛子】粉类过筛要用到它
【刷子】蛋糕成品刷镜面果胶可以用到
【擀面杖】做派类会用到
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【搅拌盆】
蛋白蛋黄鲜奶油的打发哪个都不能没有它，
一个不行还要多准备几个呢！
【搅拌盆】
蛋白蛋黄鲜奶油的打发哪个都不能没有它，
一个不行还要多准备几个呢！
http://img211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081106/18/30378471200811061840532768561847335_007_640.jpg
8寸活底蛋糕模，
6寸活底蛋糕模，
基础的圆形，
还可以根据自己的喜欢，
准备心形的。
用了这么多，
还是活底的最好用了！
8寸活底蛋糕模，
6寸活底蛋糕模，
基础的圆形，
还可以根据自己的喜欢，
准备心形的。
用了这么多，
还是活底的最好用了！
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戚风模，
天使模，
不同的蛋糕要配不同的模具。
戚风模，
天使模，
不同的蛋糕要配不同的模具。
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其他小模具。
硅胶的和铝的。。
蛋挞，葡塔，松子塔，
做小蛋糕也好。
其他小模具。
硅胶的和铝的。。
蛋挞，葡塔，松子塔，
做小蛋糕也好。
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一次性的纸膜
一次性的纸膜
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做慕斯的，
【慕斯圈】
造型随你喜欢
做慕斯的，
【慕斯圈】
造型随你喜欢
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12连模，做小蛋糕一个模子搞定。
不是必须的，看你喜欢~
轻乳酪蛋糕模，还是特别的蛋糕配特别的模具。
12连模，做小蛋糕一个模子搞定。
不是必须的，看你喜欢~
轻乳酪蛋糕模，还是特别的蛋糕配特别的模具。
http://img211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081106/18/30378471200811061840532768561847335_013_640.jpg
形状各异的其他蛋糕模。
形状各异的其他蛋糕模。
http://img211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081106/18/30378471200811061840532768561847335_014_640.jpg
【派盘】
【pizza盘】
当然做派和pizza离不开它们啦~
http://img211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081106/19/30378471200811061901371844152529208_002_640.jpg
硅胶模
我个人都挺喜欢用硅胶模，
为什么，脱模方便呗~~
【派盘】
【pizza盘】
当然做派和pizza离不开它们啦~
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硅胶模
我个人都挺喜欢用硅胶模，
为什么，脱模方便呗~~
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蛋糕的裱花离不开它
【裱花嘴】【裱花袋】【转换头】
还有做曲奇的时候也会用到~
http://img211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081106/19/30378471200811061901371844152529208_000_640.jpg
【饼干模】
不但给饼干造型，
给蔬菜造型也同样可爱~
http://img211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081106/19/30378471200811061901371844152529208_001_640.jpg
diy是一种生活态度，
请认真享受生活！！
烘焙快乐！！
蛋糕的裱花离不开它
【裱花嘴】【裱花袋】【转换头】
还有做曲奇的时候也会用到~
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【饼干模】
不但给饼干造型，
给蔬菜造型也同样可爱~
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diy是一种生活态度，
请认真享受生活！！
烘焙快乐！！
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