一口一个‘mini 松子塔’
(2008-06-26 22:49:49)
标签:
松子塔美食 |
分类: 缤纷甜品屋 |
很奇妙,
别人无心的一句话,
也许会影响我们很久。
我一直很想做松子塔。
记得第一次见我师傅和寒姬mm,
她们一起来我家楼下的菜市场买cheess,
寒姬说到她经常做坚果塔,
松子一下就用完了。
然后松子塔就在我心里长了草,
终于都替自己拔草了,
虽然长了1年多。。
书上说,
这种面团是比较硬的面团,
可以直接压入塔模,
用来制作小塔。
另一种做大派的面皮,
就要放冰箱冷藏后再制作了。
所以做小塔是很方便的。
烤的时候,
那些糖汁在烤箱里咕嘟咕嘟的冒泡,
有焦糖的香气。
动物鲜奶油可以用炼奶替换。
一口一个,
当下午茶点心不错。
今天是美萱萱的生日,
我也没什么艺术细胞,
做一张生日卡,
略表心意。。
看到去年美萱萱生日时我许的愿望,
明显没有实现。。
也许有一天能实现吧。。
心诚则灵。。
生日快乐,亲爱的。。
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